Da oltre 35 anni, la tradizione romana a tavola

La nostra storia nasce oltre 35 anni fa nel cuore di Roma, dalla passione di Mariuccia per la cucina tradizionale e l'ospitalità autentica. Da allora accogliamo ogni cliente come un ospite di famiglia, portando in tavola i grandi classici della cucina romana preparati con ingredienti genuini e ricette tramandate nel tempo.

Con oltre 35 anni di esperienza nella ristorazione, Trattoria da Mariuccia rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della cucina romana. La passione per la tradizione, l'attenzione alla qualità degli ingredienti e il servizio curato ci permettono di offrire ogni giorno un'esperienza autentica e genuina ai nostri ospiti.

Oltre 35 anni di esperienza nella ristorazione, nel segno della cucina romana e delle ricette di famiglia. Mariuccia Carbonara è la titolare del ristorante e cuoca: ingredienti selezionati, pasta fatta in casa e accoglienza guidano il lavoro quotidiano.

Ogni giorno selezioniamo ingredienti freschi e di qualità per preparare i piatti della tradizione romana secondo le ricette autentiche di famiglia. Dalla preparazione delle paste fatte in casa alla scelta delle materie prime, curiamo ogni dettaglio per offrire ai nostri ospiti un'esperienza genuina, fatta di sapori autentici, accoglienza e passione per la cucina.